내 입에 전해지는 동남아의 맛, '동남아풍 삼발짜장'
내 입에 전해지는 동남아의 맛 '동남아풍 삼발짜장' 요즘 동남아로 여행 많이 가시죠? 한국에서도 동남아의 맛을 느낄 수 있다는 사실! 우리에게 필요한 건 뭐? 삼.발.소.스! 삼발소스와 짜파게티가 만나 탄생한 오늘의 레시피 '동남아풍 삼발짜장'입니다! 삼발소스, 익숙하지 않으시죠? 그래서 찾아봤습니다! 삼발(Sambal)은 인도네시아, 말레이시아 등 동남아 지역에서 즐겨 먹는 향신료로 만든 소스로 다양한 고추와 후추 종류를 맷돌로 빻아 섞고 다진양파, 민트, 마늘 그리고 새우로 만든 젓갈, 식초, 소금을 넣고 만들어 매운 맛이 난다고 하네요. 오늘 만들 삼발소스에는 짜파게티 분말스프, 토마토, 양파, 마늘, 청양고추, 홍고추, 레몬즙, 우유가 들어간답니다! 짜파게티 1개, 토마토 60g, 양파 25g, ..
맛있는 레시피
2017. 10. 11. 17:06
